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コーヒーミル

僕の朝食は、自分で焼いたパンとミルク入りのコーヒーです。コーヒーは苦いのが好き。

今は手抜きになってしまって、ひいてあるコーヒーを買ってきますが、前は毎朝ミルでひいていました。部屋中にいい香りが漂うんですよね。

コーヒースプーンに山盛り一杯を、ミルに入れてガリガリやるのは楽しいです。こだわる人はひいた豆をさらに茶こしでふるって、細かすぎる粉末を取り除くそうですが、僕はそんなことはしません。


僕は淹れ方にも大してこだわりません。ドリッパーに沸騰したお湯をざばざば注ぎます。気にするのは豆の煎りかただけ。真っ黒い、深煎り豆がいい。
by tomoarrow | 2011-03-16 07:17 | オブジェクトについて | Comments(0)